Kota Tidore Keulauan atau umumnya msyarakat Tidore memepunyai beragam makanan khas, yang terbuat dari sagu dan singkong ( popeda dan sagu bakar0, sedangkan yang berupa lauk pauk adalah Gohu, yaitu sejenis makanan yang dioleh dari ikan tongkol yang masih mentah dengan rasanya yang khas dan unik.