bawang

Bawang merah merupakan salah satu komoditas sayuran unggulan yang sejak lama telah diusahakan secara intenif oleh petani di Kota Tidore Kepulauan. Komoditas sayuran ini termasuk ke dalam kelompok rempah tidak bersubtitusi yang berfungsi sebagai bumbu penyedap makanan.

Dalam budidaya, penanaman bawang merah menggunakan umbi, yang dapat ditanam pada dataran rendah sampai dataran tinggi, dengan ketinggian optimum 0 – 450 mdpl. Umur tanaman dapat dipanen antara 90 – 100 HST.

Di kota Tidore Kepulauan,  luas panen tanaman bawang merah dari tahun 2019 -  2021 cenderung mengalami penurunan.

Pada tahun 2019 luas panen sebesar 40 ha,  tahun 2020 seluas 24 ha dan pada tahun 2021 luas panen hanya 11 ha. Dengan tingkat  produktifitas yag cenderung meningkat

Produksi bawang merah tahun 2019 sebesar 147,20 ton, tahun 2020 sebesar 122 ton dan tahun 2021 sebesar 56,1 ton